Wittamer - удивительный шоколад из Бельгии
20 декабря 2007 15:31:51

Своими шоколадными конфетами пралине Бельгия гордится по праву. Несколько лет назад бельгийцы выдержали настоящий бой в Европейском союзе за сохранение высокого качества своего шоколада. В стране много по-настоящему знаменитых марок, но конфеты пралине семьи Виттамер (Wittamer) занимают среди них особое место.

Это шоколадная элита. Сегодня кондитерской на Большой Песчаной площади, 6 (Grote Zavel, 6), заправляет уже шестое поколение этой династии кондитеров. Когда-то король Альберт II назначил их поставщиками королевского двора, и сегодня, несмотря на то, что цены на шоколадные конфеты Виттамер заметно выше тех, что устанавливают их конкуренты, дело знатных кондитеров процветает. У каждого сорта конфет пралине - свое громкое имя. Наиболее известны конфеты под названием «Мон Бланк» (пралине с белым шоколадом), сорт «Паша» (воздушная карамель с темным шоколадом) и фирменный сорт «Виттамер» (67 % чистого шоколада!). Помимо конфет, поставщики королевского двора продают и огромные фигурные торты необычайной красоты. Самый маленький торт, который здесь можно заказать, - на 100 персон. Ничего не скажешь, королевские аппетиты!