Интересное о сладком

Mary Chocolatier на гастрономической выставке-продаже ФудШоу 2011 в Гостином Дворе
28 ноября 2011

25-27 ноября в Гостином дворе в Москве проходила гастрономическая выставка-продажа ФудШоу 2011. Кондитерский дом Мари Шоколатье участвовал в этом событии. Как это было - читайте далее:)

Дегустационная статья
27 сентября 2011

Всем хорошего настроения! Давно собирался написать дегустационную статью, в которой бы описывался весь ассортимент, представленный в этом интернет-магазине. Недавно удалось попробовать почти все сладости, которые тут представлены и, я думаю, можно потихоньку начинать!;)

Что такое шоколад ручной работы
19 мая 2011

Вам наверняка интересно, а что собственно подразумевается под термином «шоколад ручной работы», что скрывается под названиями hand made chocolate (англ.) и artisan chocolatier (фр.) ?
В этой статье я попробую раскрыть эти понятия.

Для начала об обычном шоколаде – фабрика, устройства, куда засыпаются различные ингредиенты, мешалки, полная автоматика и на выходе стройные ряды одинаковых кубиков, квадратиков и тому подобных фигурок.
При изготовлении элитных сортов шоколада всё немного иначе.

Краткое путешествие по сладким местам в Брюсселе
16 февраля 2011 16:24

Так как по работе приходится часто бывать в Бельгии и, особенно, в Брюсселе, хочу рассказать немного о том, как сейчас обстоят дела во всемирной столице сладостей с этими самыми сладостями. А точнее – краткий путеводитель по тому, что стоит попробовать, а что можно оставить на потом.

Mary - жемчужина Бельгийских кондитеров
06 февраля 2010

Уважаемые друзья! Мы с гордостью представляем Вам жемчужину Бельгии – один из старейших кондитерских домов – Mary (http://www.mary.be)

Подарочные сертификаты DolceDolce.Ru
14 ноября 2009

Наш интернет-магазин элитных сладостей и шоколада DolceDolce.Ru с удовольствием представляет Вам подарочные сертификаты!

Знаменитый французский шоколад Valrhona
08 апреля 2009

Компания Валрона была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais» кондитером из долины Роны. С самого начала философией (лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего.

Замечательная нуга Favarger
17 сентября 2008 22:55

Вы любите нугу? Может быть вы думаете что нуга это что-то странное "на любителя"? А вы пробовали нугу, такую свежую и мягкую, как будто её только что приготовили при вас?

Как правильно хранить шоколад
04 июня 2008 19:56

Чтобы полностью насладиться вкусом и запахом элитного шоколада важно правильно соблюдать условия хранения.

Что такое элитный шоколад
17 мая 2008

Почти все мы любим шоколад с детства. Когда-то родители покупали нам конфеты и шоколадки. Вкус "Мишки косолапого" или "Алёнки" знаком очень многим. Потом на смену им пришли шоколадные батончики. А в современных супермаркетах можно найти множество красивых коробок с конфетами и шоколадками.
На первый взгляд выбор огромный и кажется, что же ещё нужно любителю сладкого? Однако существует целая параллельная вселенная шоколада.
И, к сожалению, пока знают о ней лишь немногие. Хотите узнать больше?